איך אתם מתכוונים לחגוג את חג האהבה?
מבחינתי כל אירוע הוא סיבה למסיבה, במיוחד בימים אלה כשהעצב שורה בכל פינה
אפשר לבלות יחד בהופעה, עם חברים, מסעדה טובה וגם בבית על כוס יין, קינוח טעים (כמובן דל פחמימה), מוסיקה והרבה אהבה
לכבוד חג האהבה הכנתי לנו שני קינוחים קלים ומטריפים!
תוכלו להעניק אותם כמתנת אהבה מקושטת בסרט ועטיפה או להתענג עליהם עם כוס קפה וחוויה מתוקה 🙂
קבוצת הביקורת גרגרה בהנאה
רוצו לעבודה וספרו לי איך יצא
מרכיבים: 11 כדורים כ-4.5 גרם פחמימה נטו לכל כדור
- 150 גרם שוקולד לבן קיטו (במידה ואין תסתכלו בטיפים ממני)
- 30 גרם חמאה לא מלוחה
- כף וחצי שמנת להקצפה 38%
- 1/8 כפית מלח הימלאיה
- ¼ כוס קוקוס
- ¼ כוס חמוציות שלמות ללא סוכר קצוצות
- ¼ כוס פיסטוק קלוי מעט במחבת וקצוץ גס
- תחליף אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה:
- בקערה קטנה ממיסים חמאה ושמנת להקצפה עד להמסה מלאה ומערבבים היטב.
- מוסיפים מלח ומניחים בצד.
- בקערה בינונית ממיסים שוקולד לבן (או בקערת בן מארי) במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, תוך כדי ערבוב (להיזהר מחימום יתר השוקולד הלבן נשרף מהר).
- מוסיפים את תערובת החמאה המומסת לתערובת השוקולד ומערבבים לאיחוד.
- מוסיפים חמוציות, פיסטוקים וקוקוס, מערבבים לאיחוד ומניחים בצד להתייצבות.
- יוצרים כדורים בגודל הרצוי (לי יצאו 11 כדורים) ומגלגלים בתחליף אבקת סוכר.
- אוכלים ונהנים 🙂
טיפ ממני:
- ניתן להוריד את החמוציות מהמתכון ואז מספר הפחמימות יהיה כ-2 גרם פחמימה נטו לכדור.
- במידה ואתם לא מצליחים להשיג שוקולד לבן קיטו, אתם יכולים להכין לבד. לכו למתכון הזה https://zilla.co.il/reeses-whitechocolate-berries
- נשמר היטב במקרר בקופסה אטומה.
