סופלה שוקולד קיטו במאג

מרכיבים: ספל מאג כ-4 פחמימות נטו לסופלה

• 1 כף חמאה
• 2 כפות תחליף סוכר שאוהבים (אני מערבבת 2 סוגים)
• 3 כפות קמח שקדים
• כף וחצי אבקת קקאו הולנדית
• רבע כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום וגלוטן
• שמינית כפית סודה לשתיה ללא אלומיניום וגלוטן
• קורט מלח הימלאיה
• 1 ביצה
• 1 כף שמנת להקצפה 38%/שמנת חמוצה
• חצי כפית תמצית וניל

מרכיבים לקישוט:

• קוביית שוקולד מריר TRU
• תחליף אבקת סוכר

אופן ההכנה:

• ממיסים חמאה במאג יפה להגשה.
• מוסיפים ממתיק וטורפים עם מטרפה ידנית קטנה או מזלג עד לתערובת אחידה.
• מוסיפים את יתרת המרכיבים מלבד קוביית השוקולד וטורפים עד לקבלת בלילה אחידה.
• מכניסים את המאג למיקרוגל על עוצמה מירבית למשך 30 שניות.
• מוציאים, מכניסים קוביית שוקולד ומכניסים למיקרוגל ל-30 שניות נוספות.
• אני הייתי צריכה להוסיף עוד 15 שניות.
• מחכים 2 דקות להתייצבות, מפזרים תחליף אבקת סוכר ונהנים מהחיים 🙂

טיפ ממני:

• ניתן להשתמש בשוקולד מריר אחר ללא תוספת סוכר שאתם אוהבים.
• כדאי לכם לערבב 2 סוגים של תחליף סוכר, זה מנטרל טעמי לוואי.
• לכל מיקרוגל עוצמת חום שונה, תהיו עם יד על הדופק.