פאד קפאו על מצע כרובית וברוקולי
פאד קפאו היא הגירסה התאילדית והפשוטה להמבורגר. תערובת הבשר המתובלת מתיישבת על האורז הלבן והדביק, ומעל הכל מגיעה ביצת עין להשלמת החגיגה. הגוף מרקד בשמחה, אלא מה… צריך למצוא תחליף לאורז שמחזיק את כל המנה. כרובית היתה הבחירה ובשיטוטי במקרר גיליתי ברוקולי נאה שנקטף זה עתה ,וצירפתי אותו למנה. שני “מזונות על” ממשפחת המצליבים המכילים…