סלט חצילים ופלפלים קלויים
את הסלט הזה אני אוהבת להכין בתקופת האביב. החצילים מושכים בברק שלהם והפנים שלהם לבן וחלק ללא גרעינים. הפלפלים שובים את העין ואת הלב והטעם שלהם ערב לחיך. והזיווג מושלם! עדות רבות משתמשות בשילוב של חצילים ופלפלים בסלטים שלהם וכל עדה והטריק שלה… החצילים והפלפלים שייכים למשפחת הסולניים. בחציל יש סיבים תזונתיים אשר תורמים להסדרת…
