היום כאשר מגיעים אורחים ואני חושבת איך לפנק אותם, זו העוגה הראשונה שקופצת לי לראש. טעימה בטירוף, בריאה(יחסית לעוגה), ומכינים אותה בחמש דקות עבודה. ככה אני מרגישה שאני מפנקת בלי רגשות אשמה. גרסאות רבות יצאו ללחם הטחינה המושלם וזוהי הגירסה המתוקה עם השינויים שהכנסתי בה. תדאגו שיהיו עוד אנשים בבית כשהעוגה יוצאת מהתנור, כדי לא…
הרעיון בתזונה דלת פחמימות היא להימנע מפחמימות או תחליפים להם. לאורך זמן כאשר התזונה הופכת לדרך חיים מחפשים קצת ריגושים, ומתכונים שיהפכו את החיים ליותר קלים. שמים פרוסה או שתיים במצנם, פורסים עליה כמה פרוסות אבוקדו, ירקות חתוכים והנה לכם ארוחה שלמה ומשביעה. המתכונים ללחם הטחינה רבים, אבל אני מבטיחה לכם שזהו מתכון שהפך אותנו…
אני אוהבת לצאת מהקופסא, לחדש וליצור… להוסיף מרכיבים חדשים לסלט והופ יצירה חדשה נולדה. לא מזמן קניתי רבעי ארטישוק בצנצנת זכוכית יפה וחיכיתי להזדמנות להשתמש בהם. יום שישי, בזמן שאני מתכוננת לארוחה, הגעתי להארה. צלצלתי לאב ילדיי וביקשתי שבדרך לארוחה יביא עימו עלי רוקט או עלי מיקס בייבי (תל אביב עיר ללא הפסקה). אז קבלו…
